Mistři odborného výcviku oboru Práce ve stravování opět připravili pro své svěřence tematický kuchařský den, který se nesl v duchu návratu ke kořenům tradiční české kuchyně. I tentokrát se školní kuchyně symbolicky přesunula „ven“ – alespoň v představách, vůních a atmosféře, která připomínala táborák.

Žáci měli jedinečnou možnost okusit přípravu pokrmů jinak než běžně – bez složitých technologií, zato s důrazem na základní suroviny, týmovou spolupráci a radost z vaření samotného. V rámci tematického vaření se pustili do přípravy oblíbené české klasiky – buřtů na pivu. Recept však prošel lehkou inovací – žáci do něj zakomponovali netradiční koření a zeleninové složky, které pokrmu dodaly modernější a svěžejší chuť.

Celý den se nesl v uvolněné atmosféře, kde nechyběl smích, sdílení zkušeností, a především dobrá nálada. Tematické dny tohoto druhu se stávají vítaným zpestřením výuky odborného výcviku.