V uplynulých dnech se v rámci učebního oboru Práce ve stravování uskutečnil tematický den, který byl věnován jednomu z nejvýznamnějších svátků jara – Velikonocím. Žáci tohoto oboru si připravili nejen tradiční velikonoční pokrmy, ale i slavnostní atmosféru, která provázela celý den.

Cílem akce bylo přiblížit velikonoční tradice prostřednictvím gastronomie a zároveň dát žákům příležitost uplatnit své dovednosti v praxi. Na sestavení i přípravě menu se podíleli všichni studenti pod vedením svých vyučujících.

Celé slavnostní menu bylo pečlivě sestaveno tak, aby odpovídalo velikonočním tradicím a zároveň nabídlo pestrost chutí i výživovou hodnotu. Jako předkrm byl podáván jemný hráškový krém.. Hlavní chod tvořilo šťavnaté pečené kuře doplněné o nadýchanou bramborovou kaši a tradiční velikonoční nádivku s bylinkami, vejci a pečivem.

Sladkou tečku pak tvořily dva typické velikonoční moučníky – nadýchaný mazanec s rozinkami a vláčný beránek, který je neodmyslitelným symbolem těchto svátků..

Tematický den byl skvělou příležitostí, jak propojit výuku s reálným zážitkem a připomenout si význam tradic.