Učební obor Zahradnická výroba se nevěnuje pouze sezónním pracím v terénu, ale klade důraz i na činnosti, které jsou pro budoucí praxi zahradníků velmi důležité. Zimní období je proto využíváno mimo jiné k servisu a údržbě zahradní techniky, se kterou naši učni celoročně pracují.

Žáci se učí správně pečovat o svěřené stroje a nářadí, provádět základní servisní úkony, kontroly technického stavu a připravovat techniku na další sezonu. Díky tomu nezískávají zkušenosti pouze jako běžní uživatelé, ale také lépe chápou fungování a nároky jednotlivých zařízení.

Tyto znalosti se následně pozitivně promítají do práce v hlavní sezoně. Učni přistupují k technice ohleduplně a šetrně, uvědomují si její hodnotu a význam pravidelné údržby. Zimní výuka tak přispívá ke zvyšování odbornosti i odpovědného přístupu k práci.